Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Розничная торговля табачными изделиями». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Чем больше у вас товаров, тем сложнее вести учет. К тому же для продажи табачной продукции нужно работать с маркировкой, ЭДО, контролировать МРЦ. Часто возникают ошибки кассиров, пересортица и другие сложности. Возможностей Excel здесь вряд ли будет достаточно.
Продвижение табачного магазина
Для легального продвижения есть следующие инструменты:
-
вывеска — по закону она не попадает под понятие рекламы, поэтому разрешена. Покупка сигарет — импульсивная и регулярная покупка. Если человек купит у вас один раз, есть вероятность, что зайдет к вам повторно.
Вывеска на фасаде должна быть только на русском языке и только буквами белого цвета.
- отметки в 2ГИС и Яндекс.Картах — особенно полезны в регионах, где табачные магазины не на каждом углу;
- компетентные продавцы. Человеческий фактор в этом бизнесе очень много значит.
Настроить все бизнес-процессы так, чтобы все работало быстро, понятно и без ошибок, поможет сервис МойСклад. С помощью него вы можете:
- вести складской учет — контролировать остатки, вовремя пополнять запасы, проводить инвентаризацию;
- работать по ЭДО;
- работать с упакованным товаром — например, в ходе приемки товара от поставщика не придется сканировать каждую пачку, достаточно просканировать код на транспортной упаковке;
- работать с модификациями, чтобы корректно учитывать разные виды табака;
- массово редактировать цены на одни и те же товары в разных точках продаж;
Выбор места для торговой точки
Перед тем, как открыть табачный магазин с нуля, необходимо выбрать место расположения торговой точки. Необходимо обеспечить хорошую выручку, для этого лучше выбрать места с хорошим потоком людей: недалеко от крупных магазинов, рынков, остановок общественного транспорта и больших жилых массивов.
Не стоит забывать о конкурентах – лучше размещать торговую точку там, где их меньше. И следует помнить, что, хотя сигареты – товар ликвидный и продать их несложно, быструю окупаемость вложений и хорошую прибыль можно получить, только обеспечив максимальную оборачиваемость вложенного капитала.
Сигареты не требуют особых условий хранения и у них нет сроков годности, что очень выгодно. Однако не следует выбирать для хранения сигарет помещения с повышенной влажностью: это может привести к порче товара.
При выборе торговой точки необходимо помнить о запретах и убедиться, что объект не будет находиться в одном из мест, где торговля табачными изделиями запрещена (см. выше ограничения на торговлю).
Учитывая то, что производители табачных изделий обычно работают только с крупными оптовиками, при закупке товара для торговой точки необходимо подыскать посредников, продающих товар мелким оптом. Основной риск при поиске поставщиков в этом случае– нарваться на сбытчиков контрафактного товара. Поэтому в первую очередь наладить отношения с поставщиками, имеющими хорошую репутацию на рынке и располагающими всеми подтверждающими качество документами.
Необходимо в обязательном порядке проверить наличие сертификатов качества и получить ценовое предложение. Чем больше разница между закупочной ценой и ценой, указанной на пачке, тем большую прибыль можно получить. Однако чрезмерно низкая цена должна насторожить: возможно, предложенная продукция является контрафактной.
О табачном бизнесе в России
Согласно отчётам Euromonitor International, российский табачный рынок ежегодно сокращается, а по итогам 2022 года, его падение к показателям 2017 достигнет 30%. В стоимостном выражении это значит, что в стране реализуют всего 182 млрд единиц табачной продукции на 1,39 трлн рублей.
Прибавка акцизной ставки не сможет компенсировать упадок, а значит, если производители совместно не поднимут цену, то бюджет России не досчитается нескольких млрд рублей. Всего же каждый год страна получает около 400 млрд рублей с табачного рынка.
Одной из причин падения рынка эксперты называют рост популярности здорового образа жизни. ВЦИОМ заявляет, что за последние 4 года, число россиян, желающих бросить курить выросло с 57% до 70%, т.е. без малого в 1,5 раза. При этом число россиян, занимающихся спортом с 2106 года, выросло в 3 раза – с 12 до 31%.
Основной канал привлечения клиентов для табачного бизнеса в России – «сарафанное радио», что в очередной раз возвращает нас к значимости подбора продавца.
Предприниматели идут на различные ухищрения, чтобы клиенту хотелось возвращаться в их торговую точку, ведь цена удержания клиента здесь непомерна высока.
Например, Руслан заставляет продавцов озвучивать каждому покупателю размер МРЦ и размер скидки, которую делает на товар его фирма.
Второй вариант – креативное использование собственной вывески. У Андрея она световая и проецирует надпись «ТАБАК» на асфальт. Дверь в заведение всегда открыта. Вывеску вообще стоит по возможности делать так, чтобы она привлекала как можно больше внимания для пешего и авто трафика.
Есть ещё вариант Олега – он договорился с торговым центром на размещение его листовок. В листовках можно показать местонахождение магазина и указать, что в нём торгуют сувенирной продукцией.
Заложим на маркетинг тираж 10 000 листовок формата A6 (105 х 148 мм) двусторонней печати на глянцевой бумаге – 17 180 рублей.
ШАГ 9. Оценка среднего чека, выручки и точки безубыточности
По словам Андрея, средний чек равен 300 рублям. Эдгар называет сумму в 450-460 рублей. По его мнению, чтобы магазин выходил на прибыль нужно сильно увеличивать долю товара с наценкой в 30%, типа вейпов и кальяна.
В день его первый магазин делает до 150 000 рублей выручки, второй – 85 000 рублей. У Андрея по будням до 55 000 рублей в день, в выходные до 22 000 рублей.
Олег Кузьмин говорит, что 25 000 рублей в день – это точка безубыточности. Если за 3 месяца предприниматель не может выйти на 50 000 рублей чистой прибыли, значит есть ошибка. Дневной рекорд его выручки – 240 000 рублей. За месяц он с одной точки продаёт от 20 000 до 30 000 пачек сигарет.
Будем ориентироваться на выручку в 40 000 рублей в день, соответственно в 1 200 000 рублей в месяц.
Пошаговый план открытия магазина
Что нужно, чтобы открыть табачный магазин:
- Зарегистрировать бизнес и получить все разрешения на работу.
- Арендовать место для торговой точки.
- Определить ассортимент.
- Купить оборудование и аксессуары для оформления магазина.
- Заключить договоры с поставщиками.
- Нанять персонал.
- Запустить рекламу.
В следующих разделах остановимся на каждом шаге подробнее.
Если открыть табачный магазин по франшизе, многие этапы можно будет пройти гораздо проще и быстрее. Например, с компанией S2B (Shisha to brothers) вы получаете:
- доступ к огромной базе знаний, с детальной информацией о запуске и ведении табачного бизнеса. Плюс франчайзер всегда готов ответить на вопросы;
- готовые наработки по оформлению магазина, макетов вывесок, контента для соцсетей и т. д.;
- доверие и льготные условия сотрудничества от поставщиков со старта: ведь вы действуете от имени известного бренда.
Шаг 3: Определяем ассортимент
Для успеха табачного магазина важен разнообразный ассортимент. Желательно иметь не менее 100 наименований товаров. Рекомендуем:
- обязательно иметь в продаже электронные сигареты и жидкости для них, кальяны и кальянный табак. Спрос стремительно растет. При этом прибыль от их продажи часто превышает прибыль от продажи обычных сигарет благодаря высокой наценке на вейпы и кальянную продукцию;
- на 90 % наполнить ассортимент товарами из средней и эконом-категории. Остальные 10 % – самые дорогие и самые дешевые товары, их покупают редко.
Подбирая ассортимент, можно:
- пройтись по близлежащим точкам конкурентов и посмотреть ассортимент;
- обратиться за советом к поставщикам: они обычно в курсе спроса и могут порекомендовать топовые и ходовые позиции;
- обратиться за советом к своему франчайзеру. Он поможет подобрать ассортимент или даже представит рекомендуемый список закупок.
Как принять сигареты от поставщика
Принимать сигареты и другую табачную продукцию нужно вместе с электронными накладными. В электронной накладной — универсальном передаточном документе (УПД) — указаны все товары и их коды маркировки.
УПД приходит в ваш личный кабинет оператора ЭДО. Документ нужно подписать электронной подписью.
Как принять УПД:
- Во время приёмки сверьте коды на товарах с кодами в накладной — они должны совпадать. Для этого отсканируйте коды на товарах 2D-сканером.
Если кода не будет в документе, вы сразу об этом узнаете и сможете вернуть товар поставщику. - Если всё в порядке, подпишите УПД электронной подписью — так вы подтвердите в системе ЭДО, что получили товар. «Честный знак» автоматически получит данные о том, что товар теперь у вас.
Как открыть табачный магазин или павильон
Что выбрать для открытия табачного бизнеса: магазин или павильон – зависит от масштабов деятельности, а также от того, какую продукцию вы захотите продавать. Так, если вы планируете реализовать преимущественно сигареты, то можно обойтись небольшим павильоном. Согласно закону, это строение, в котором есть торговый зал и место для работы одного и более сотрудников. От привычного ларька или киоска его отличает возможность покупателя зайти внутрь и перемещаться по торговой площади (ларек или киоск предусматривает продажу через специальное окно).
Магазин – это более крупный формат, на территории которого кроме торгового зала должны быть подсобные, складские и административно-бытовые помещения. Такой торговый объект подойдет, если ваш ассортимент будут составлять, например, табачные изделия класса «премиум», приборы и приспособления для курения (трубки, кальяны, мундштуки), сопутствующие товары и аксессуары (пепельницы, портсигары, подарочные наборы курительных принадлежностей). Рассмотрите также электронные сигареты как бизнес.
Продвижение и реклама
Рекламировать табачный бизнес с нуля можно при помощи больших вывесок, где будет написано «Табак. Низкие цены» или любой другой текст по аналогии. Нелишним будет создать программу для мобильных платформ, чтобы покупатель всегда мог быть в курсе цен и акций предприятия.
Рекомендации по продвижению бизнеса:
- Расширяйте ассортимент товаров. Можно покупать отдельно трубки для кальяна, табаки или увеличить общее количество сигарет различных брендов. Также рекомендуется продавать ходовой товар (например, жвачки).
- Создавайте бренд. Выпускайте сувенирные товары с вашим логотипом и используйте только индивидуальный подход к клиентам. Создайте атмосферу, где человек сможет быстро и доступно купить столько, сколько угодно сигарет.
- Воспитывайте подчиненных. Проводите с ними короткие тренинги, где сможете обучить продавцов вежливо общаться.
- Расположите предприятия рядом с самыми проходимыми местами. Это стоит дороже, но пользы принесет больше.
- Предоставляйте скидки постоянным клиентам.
Примерные сроки открытия
Открыть бизнес можно за 2,5 месяца с учетом получения всех документов, обустройства помещения, поставки оборудования и продукции.
Рассмотрим план реализации проекта по срокам.
| Наименование этапа | Значение по времени (в неделях) |
| Поиск помещения | 3 |
| Регистрация ИП | 1 |
| Получение разрешений от пожарных и СЭС | 5 |
| Покупка и доставка оборудования | 1 |
| Закупка и доставка товаров | 1,5 |
| Наем персонала | 1 |
| Итого (начало деятельности) | 12,5 |
Календарный план открытия табачного киоска
Интересный факт:
Сигареты — наиболее продаваемая вещь на нашей планете. Целый триллион сигарет продается каждый год. Доходы табачной индустрии превышают 400 миллиардов в год, это одна из наиболее прибыльных сфер деятельности.
Вам не понадобится слишком много времени, чтобы открыть табачный киоск. Можно вполне запустить стартап за несколько месяцев.
Гораздо больше времени придется потратить, если вы решили открыть табачный магазин, то есть, место, где будут продаваться не только сигареты, но и, например, алкоголь или какие-то продукты питания.
Если вы обладаете минимальным стартовым капиталом, то начать стоит именно с ларька, а уж затем, вернув начальные инвестиции, расширяться.